Fallbeispiel Pizzeria Österreich

Projekt

  • klassische Gastronomie
  • Hauptverbraucher:
    • Beleuchtung
    • Pizzaöfen & Küche
    • Heißwasser
    • Kühl- und Tiefkühlzelle
  • Größte Variablen:
    • Gästezahl

ESF-Installation

  • GLOPEC ESF-30

Energie-Messung

  • offizielles Smart Meter (Messung alle 60 Sekunden & Berechnung des Tagesmittels)
  • Gästezahlen aus POS-System
  • Betriebsstunden / Öffnungszeiten

Einsparung: 10,67%

Bei der Berechnung der Einsparung wurde die Gästezahlen vorerst nicht berücksichtigt jedoch die Betriebsstunden und Öffnungzeiten eingerechnet.